Revista Industrias Lácteas

El Gobierno adapta las medidas de higiene de la producción primaria

El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que regula y flexibiliza la aplicación de determinadas disposiciones de la Unión Europea (UE) en materia de higiene alimentaria. De esta forma, se favorece la viabilidad, la rentabilidad...

Continuar leyendo

Higiene de los alimentos: Normativa en materia de higiene para leche y productos lácteos

Higiene de los alimentos: Normativa en materia de higiene para leche y productos lácteos La leche y los productos lácteos están sometidos a unos estrictos requisitos de higiene recogidos en la normativa, tanto de la unión...

Continuar leyendo